坐落在台北市东湖的喜相逢面馆,原是在地人喜爱的家常餐馆,不过在历经新冠肺炎疫情之后,店家转战私厨市场,全店仅有3张桌子,被称为是「台北市最难订的私厨」,甚至还有传闻指出,客人为了抢订位,代购奢华的爱马仕柏金包,借此巴结老板娘,但此说法并未获得证实。

6月时辉达CEO黄仁勋来台掀起旋风,并与台湾各大商业钜子餐叙,广达董事长林百里便选在喜相逢做东,也为餐馆更增话题性。

喜相逢面馆东坡肉。摄影中心摄
喜相逢面馆东坡肉。摄影中心摄

近日有顾客指出,到喜相逢用餐15道菜一人要价8000元,菜色包括招牌葱油拌面、麻辣耳丝、皮蛋豆腐、柠檬苦瓜、剁椒鱼头、沙母粉丝煲、烟熏阿拉斯加圆鳕等,在网路论坛和社群上掀起两派论战。

喜相逢卖面起家,客人必点葱油拌面。摄影中心摄
喜相逢卖面起家,客人必点葱油拌面。摄影中心摄

不过业者稍早回应,网路传言内容跟事实不符,从来没有提供每人8000元的菜色,且很多菜色也没有提供了。

业者举例,之前的东坡肉,现在做的是更花功夫的上海红烧肉,并强调厨师坚持「一道菜一个锅煮」,即便是三桌客人一起来,同样的菜也分三桌做,像是桂花鱼翅,用的是「海虎翅」,制作过程更费力。

喜相逢面馆莲子芋泥。摄影中心摄
喜相逢面馆莲子芋泥。摄影中心摄
喜相逢厨房强调食材新鲜。摄影中心摄
喜相逢厨房强调食材新鲜。摄影中心摄
喜相逢店内陈设。摄影中心摄
喜相逢店内陈设。摄影中心摄

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