卫生局接获通报后,立即派员前往藏寿司新店威秀裕隆店进行稽查,现场见层架及油炸机不洁及冷冻库结霜等卫生缺失,已命业者限期改正,若届期仍未改善完成,可依违反食品安全卫生管理法第8条第1项规定,处新台币6万元以上2亿元以下之罚锾;另查核现场已无同批食余检体,依据民众提供共同摄食餐点,现场抽验鲔鱼山药泥军舰及秋刀鱼握寿司检验卫生标准,倘检验结果与规定不符,经命业者限期改善,复抽仍不符规定可处新台币3万元以上300万元以下罚锾。

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卫生局表示,因藏寿司近期已经连续有3家分店均出现疑似食品中毒通报,其中2家经卫生局要求暂停作业直至改善为止,并清查藏寿司旗下新北9家分店,依据食品良好卫生规范准则查核结果,2家分店稽查合格,3家分店(中和桥和店、板桥中山远百店及三峡学成店)现场见有设备与机具不洁及冷冻库未定期除霜等卫生缺失,已命业者限期改正,若届期仍未改善完成将依食安法处办,另其余4家分店卫生局将持续查核以确保市民健康。


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