「再次拿到这个梦寐以求的梦幻食材啦!」「拉面公子」今在脸书宣布,将制作「女王具足虫」浓厚愚介鸡白汤拉面,一碗要价4100元,限量41只。

「女王具足虫」在大多数情况下表现为肉食性动物,主要食用如鲸鱼、鱿鱼等海洋动物之腐食。其生活在冰冷的深海,栖息于170公尺至2140公尺深、昏暗无光、摄氏4度的海域。


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「女王具足虫」颜色相当鲜艳。翻摄自拉面公子脸书
「女王具足虫」颜色相当鲜艳。翻摄自拉面公子脸书

「拉面公子」表示,「女王具足虫」处理起来算简单的,除去胃囊内脏,腺体可以保留做食用,这次采用清蒸的方式调理,白肉的部分吃起来有龙虾加螃蟹的食感与香气,黄色的腺体吃起来有类似蟹黄蟹膏的口感与味道,整体的口味上是出乎意料的鲜甜,口感上比较偏粉嫩松散,「虽然不及龙虾与螃蟹扎实的咀嚼感,但吃来解个人生成就也是超级值得!」至于虾壳这回是作为装饰使用为主,不熬汤。

「拉面公子」提醒,本产品含有微量虾类原料,虾类食品过敏者请多留意。「女王具足虫浓厚愚介鸡白汤拉面」仅限熟客预约,售价4100元,限量41只,贩售时间未定,登记完毕后再预约。


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