食药署于2021年4月15日宣布将《健康食品之抗疲劳功能评估方法》删除动物「游泳实验」和「跑步机试验」，而国际知名女星Maggie Q在2020年得知食药署将预告修正时，特别委托动保团体寄送感谢信和一束鲜花到食药署表达感谢。
食药署紧接著在2022年2月23日、2023年3月8日，依序针对辅助调节血压、牙齿保健的健康食品，将评估功效方法删除动物实验。2023年10月16日再预告修正「健康食品之促进铁可利用率保健功效评估方法」草案，名称并修正为「健康食品之辅助调节血铁保健功效评估方法」。草案之预告评论期60日，搜集各界意见。
食药署食品组副组长郑维智说明，本次预告草案修正重点：一、修正评估方法名称；二、删除动物实验；三、修订受试对象条件、受试人数及安全性监测项目；四、修订数据统计分析方法与结果判定之规范及保健功效宣称。
「健康食品」所准许标示或广告之保健功效及其宣称叙述，取决于个别产品依据卫福部公告之保健功效评估方法，提出之科学实验验证结果。
郑维智表示，目前国内健康食品可宣称13项功效，前4项分别已废除或即将废除动物试验。1.抗疲劳、2.辅助调节血压、3.牙齿保健、4.促进铁吸收、5.骨质保健、6.胃肠功能改善、7.调节血糖、8.不易形成体脂肪、9.调节血脂、10.免疫调节、11.辅助调整过敏体质、12.延缓衰老、13.护肝。
食药署副署长林金富强调，健康食品本质仍属食品，并没有等同药品的效果，亦无治疗疾病的作用，若身体有任何不良状况仍应循正常医疗管道诊治，切勿自行食用夸大功效或宣称疗效的产品，以免花钱又伤身。
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