IG网红「甜点精算师」在论坛Dcard发文打趣说,她身为彰化人,每逢中秋必遇不二坊大排长龙,尤其排队阿嬷随时都会跳到马路来一段广场舞的感觉,真的不堪其扰,有天她收到大婶婆托梦,叫她一定要破除「蛋黄酥之乱」,因此她遍尝40家名店蛋黄酥,用胖了足足5公斤的梦靥,做出40款精选蛋黄酥评比,外加蛋黄酥送礼指南。

翻摄自甜点精算师IG
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在40款蛋黄酥评比中,以还会想再回购的比率而言,她认为彰化「不二坊」是第2名,同在彰化的「纪家烘焙坊」第3,而第4名是知名「陈耀训面包埠」,至于第1名她认为是台中彰化有实体店面的「联翔饼店」,其经典红豆蛋黄酥不仅酥皮香,红豆绵密,蛋黄绵而无颗粒感、不死咸,她个人认为回购率99%大推,也有官方网站可购买。

「联翔饼店」经典红豆蛋黄酥翻。摄自甜点精算师IG
「联翔饼店」经典红豆蛋黄酥翻。摄自甜点精算师IG
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至于蛋黄酥送礼指南,她认为送另一半可选「陈耀训」超有面子,送长辈选名闻遐迩「不二坊」,送给养生的人则「maye1011」有低糖或微糖版本,送客户可挑「香格礼坊」包装精美CP值高,而送给至亲好友则选「联翔饼店」绝对不会错。

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