富里乡农民林俊杰在六十石山种金针之外,也种茶、经营茶园,2022年以绿蜒蜜香红茶、秀玉金萱茶获日本世界绿茶大赛双金赏奖后,今年联合玉里镇赤科山制茶职人陈期泓参赛英国星级美食大赏Great Taste Awards,台湾蜜香红茶征服英国500名专业评审的味蕾,赢得3星级最高荣誉

英国星级美食大赏Great Taste Awards是英国最大、且最权威的美食与饮料奖项之一,被誉为美食界奥斯卡」。今年有来自全球110国共1万4195件参加评比,林俊杰5项茶参赛共获1个3星、2个2星、2个2星;陈期泓3项茶共获1个3星、1个2星、1个1星。


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林俊杰获3星奖的绿蜒蜜香红茶,评审评语指出,茶叶的品质极佳,非常漂亮,有很多芽心。冲泡过后的茶汤有极好的蜜香;整体的风味很柔顺,带有凤梨与明显的蜂蜜风味,持久度佳,是小绿叶蝉咬过的茶品典范。

花莲富里乡农民林俊杰(左)在六十石山种茶、经营茶园,得奖无数,今年联合玉里镇赤科山制茶职人陈期泓(右)参赛英国星级美食大赏Great Taste Awards,2人以台湾蜜香红茶赢得3星级最高荣誉。中央社(林俊杰提供)
花莲富里乡农民林俊杰(左)在六十石山种茶、经营茶园,得奖无数,今年联合玉里镇赤科山制茶职人陈期泓(右)参赛英国星级美食大赏Great Taste Awards,2人以台湾蜜香红茶赢得3星级最高荣誉。中央社(林俊杰提供)

林俊杰接受中央社记者访问表示,获得这奖项非常高兴、感到非常荣耀,台湾农民不仅仅是会生产,也要把优质的农产品让世界看到,预计9月去英国领奖,一定会带著国旗领奖。


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林俊杰说,将海岸山脉茶区的茶推上国际,让地方特色茶在国际舞台上发光,推动台湾茶成为世界精品茶将是持续努力的目标。

陈期泓和林俊杰是亲戚,受到林俊杰的鼓励参加比赛,陈期泓指出,国际赛事评审团比较多元化,而且在品尝风味能更多元、宽广,自己研制的蜜香红茶呈现花香、果香、蜜香,在温度的变化层次更明显。评审团非常喜欢。


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陈期泓说,由外国的角度来审视自己制作的茶,获得国际肯定,让自己在制茶这条路更有信心,也了解茶的风味是独特的,未来继续努力制作出属于在地味道的茶品。(中央社)

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