王进昆表示,饮料加糖就是希望口感好一点,只要在标准范围内,就可宣称无糖,但有些民众去买了这些所谓的无糖饮料,就发现这些无糖饮料喝起来竟然是甜的,是否有标示不清楚或不实的问题。

他要强调,一般饮料甜味,除了一般加了砂糖、蔗糖或果糖之外,还有的是添加代糖,也就是甜味剂,包括糖精、甜精、甘草、阿斯巴甜等,如果添加了这些甜味剂,可说是无糖吗,基本上只要没有超出标准都可以宣称是无糖。

加了这些甜味剂对健康有没有什么不良的影响或有危害?王进昆说明,在食品添加物里面有一些甜味剂是被允许使用的,虽有甜味,但甜的质感又跟蔗糖、果糖不一样,甚至甜度是蔗糖的 400倍至1000倍的强度,所以添加量非常少,但每个人对甜有不同感觉,接受度不一样。

即便是,过年啃的瓜子,除了加了盐外,有时也会加甘草、糖精等,使其甜甜咸咸,但只要使用量符合国家法律规定,业者就是可以使用。

王进昆还是建议天气热,最好的一个选择还是水的补充,但也不要过量,美国就有小孩瞬间喝掉5瓶矿泉水,把电解质瞬间稀释,造成水中毒,强调,水分补充是平常就要少量,绝对不要等到口渴才来喝,至于一天到底要喝多少水,国民饮食指南,一天大约补充2000cc的水。

但也不是每天都要喝到2000cc的水,还要看是不是喝其他的饮料,因咖啡、牛奶、汤,这些其实都算水,王进昆提醒,夏天流汗严重电解质损耗这么多,喝水固然重要,可是电解质的补充就更重要,由于运动饮料很甜,电解质的浓度是非常的高,一般来讲吸收会比较困难一点,建议稍微加个水去调配一下,然后再慢慢喝,吸收效果会比较好一点。

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