北市卫生局副局长暨食安官李碧慧表示，6月5日接获媒体报导北市知名牛肉面店卫生疑虑一事，为维护消费者食品卫生安全，于6月5日及6日于该业者事发分店及总店查核。
李碧慧指出，查核结果该分店未投保产品责任险，总店部分未依规定标示牛肉及猪肉原料原产地资讯及使用基因改造食品未标示「基因改造」或「含基因改造」字样，已分别违反《食品安全卫生管理法》第13条及25条规定，依同法第47条规范已分裁罚分店及总店各新台币3万元罚锾。
李碧慧并表示，现场卫生查核结果，该分店已暂停营业，惟依据媒体提供影片，该分店已违反食品安全卫生规范准则，台北市卫生局已命业者改正不得再有类似行为，并列管该业者于其复业后不定期进行稽查。
李碧慧说明，若再查有相同情事，违反《食安法》第8条规定，依同法第44条处新台币6万元至2亿元；总店部分现场查有部分卫生缺失、未更新食品业者登录资讯及食材供应商来源资料不完整，已开立限期改正单。
李碧慧重申，若届期复查未改善者，违反食品安全卫生管理法第8条及第9条规定，依同法第44条处新台币6万至2亿元及第48条处新台币3万至300万元。
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