「龟鹿二仙胶」需要提炼三个月!超高难度制作过程大揭密
真正精纯的「龟鹿二仙胶」是要耗时三个月「炼」出来的,这座药厂,光是用水系统便耗资近千万,使用比RO逆渗透纯水更高等级的去离子水,可看出「提炼」过程有多需要注重原料的纯度,以及食用的安全性。因为二仙胶是自然界蛋白质含量最高的,很容易腐败,制作也复杂,稍有不慎便会全部报废。如此在专一的生产线上结合量身订做器具及精良熟练的技巧,便是砸下八年为它盖厂的原因。
选料也是艺术:龟、鹿从哪来?
既然「龟鹿二仙胶」是古代皇帝保养身骨的秘方,选材也是十分重要。其实它的成分只有四味药:鹿角、龟板、人参、枸杞子,却样样珍贵。而裕益制药的董事长沈裕益,亦非常注重良好生态的维护,鹿角特别选用自然脱落的角质化鹿角,没有残忍血腥的过程;作用为滋阴的龟板,是乌龟肚子的腹甲,而不是背甲。裕益用心把关,制成可随身携带的胶块,只要放入热水中,便可溶解为带有浓郁甘鲜味的千年圣品,随时喝下气血双补的香醇滋味。
别买错!真假龟鹿二仙胶这样分
身为「龟鹿二仙胶」的重要传承人,沈董事长分享,「龟鹿二仙胶」的配比,会让成品有一定的硬度,所以摸起来软Q就要注意。另外许多品牌为了加速制程及防止成品腐败,会添加化学赋形剂,让中药变得不再单纯。而裕益制药坚持只选用最精纯的成分及制程,长时间熟成后含水性低,自然不需要人工添加物,便能在好保存的情况下,重现千年药方的完美配比。
难得如此讲究一味药的药厂就在台湾,有机会不妨试试裕益古法熬制的「一品太医 龟鹿二仙胶」,品尝流传千年的健康支援。
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