随著四季更迭，新北市东北角海域生长各式各样的海藻，生长期短，部分口感佳营养丰富，近期就能观察到不少海人埋首在海边寻找大秘宝－小海带。
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根据国立台湾海洋大学海洋中心张睿升博士在《台湾百种海洋生物：大型海藻与海草》书中指出，小海带外型如海带缩小版，但与海带无亲戚关系，小海带外观呈褐色，叶片呈扁平带状无分叉，表面光滑边缘具有波浪状皱褶，单片或多片聚集生长。
小海带生长季节短，1-3月为主要生长季，春季是最适合采收与食用小海带的季节。小海带富含多种人体必需的氨基酸、脂肪、糖类、维生素(叶酸、维生素Ａ、Ｂ、Ｃ等)及矿物质(钙、碘、锌及硒)等物质。
海人们多选择在东北角沿岸海浪拍打的礁岩边，待海水退潮时进行，采摘小海带的海女头戴斗笠、脚穿防滑鞋，徒手采摘小海带后，利用畚箕收集，之后放入收集袋中即可。
由于小海带需借由盘状固著器来附著于礁岩上，因此经常会有小石砾与沙子附著其上，为了增加食用时口感与卫生安全，必须将其剪除后，再利用水冲洗洗净才能料理。
渔业处推荐，最能品尝小海带滋味的方式，就是「清炒小海带」，富士海鲜餐厅的老板娘杨晴惠指出，先在锅中放入事先切好的蒜片与葱段后爆香，再放入冲洗过的小海带快炒，经过杀青后，藻体由褐色转变为翠绿色，最后加入辣椒末进行配色，即可装盘形成美味又爽口的渔村道地美食。
渔业处表示，现在为采捕小海带时期，但提醒采捕其他海藻的民众，为保持海洋资源，在万里、瑞芳和贡寮等3处保育区，石花菜每年10月1日至隔年4月15日止及麒麟菜每年9月1日至隔年3月15日止都是禁采的，违者依渔业法第65条处3万元以上、15万元以下罚锾，请大家共同遵守相关规定，详情可上渔业处官网查询。
欢迎民众带著家人们走出户外来趟东北角海边小旅行，除了欣赏磅礡的海景与渔村传统景色外，可顺道至海鲜餐厅，享用当季的海洋鲜味，为您的美食味蕾增添一抹新色。
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