近期全新开幕，进驻百年小镇的台南新化门市，坐落于新化商圈的主要干道中正路上，门市内空间以现代古典的表现手法结合暖色木调与冷调金属，运用在吧台立面及天花垂版造型，呈现出精致的空间氛围。
门市外观则将老街立面富含历史故事的设计元素运用于建物顶部，在外观立面以金属铜色网加上星巴克元素的内底墙压纹设计，照映出动人的璀璨华丽，一如游览新化老街富饶的历史轨迹总让人惊艳不已。
在地首间社区共荣门市(Community Store)-位于花莲台泥DAKA园区的花莲和平门市更是近期必访的重点门市。蕴育自花莲多采多姿的原住民文化，门市内特别打造以原住民主题，邀请两位原住民艺术家米路哈勇老师及安圣惠老师于门市打造独特的artwork。
星巴克更邀请并借重长期深耕当地的「财团法人花莲县私立和平永续慈善事业基金会」，将该门市营收提拨一定比例予基金会，投入当地的急难救助基金。
八德兴丰门市坐落于桃园市八德重划区内的兴丰路上，近八德埤塘自然生态公园，以桃园千塘乡美名，及曾培育出在地原生种稻米的故乡八德区，从高空俯瞰，波光粼粼的埤塘闪耀，正是先民辛勤耕耘，带来的金黄稻米。
门市正以「金色辉煌、千塘之乡」为灵感，整体以古铜金的长条型俐落垂直线条交错设计，随不同光线层次及明亮变化，呼应金色稻谷的丰收饱满，加上错落在格栅线条的大面玻璃窗，有如丰富桃园地貌的各处埤塘，带给顾客截然不同的体验。
有以「竹林之美，咖啡园林」为主题的「芎林文德门市」，呼应芎林乡内繁茂青葱的桂竹林，门市外观以山形为设计，门市内更将天花打造成两层古铜色造型线条及金属网格重叠的山形，加上会议室内点缀的古铜色造型线条吊灯，错落有致的层次感打造出如置身山林中的宁谧。
首间结合运动主题的星巴克「松竹洲际门市」，坐落于台中北屯区主要干道松竹路，以来自邻近洲际棒球场与台中巨蛋为启发，门市设计以曲线、圆融、流线、棒球为发想。
从建筑物SHELL TO SHELL的概念，在壳与壳体的浮空掠影间，运用简约轻盈的弧线创造出曲线屋顶和墙壁，与自然及周遭相互作用呼应。
门市内客席空间则是将室内左侧设为核心吧台区域，搭配长型桌及高脚椅，右侧空间则规划了大量的软性沙发及会议室，带来舒适的都会风格，邀请顾客以星巴克开启一场美妙的城市探索。
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