卫生福利部食品药物管理署今发布新闻稿指出,去(2022)年9月1日至11月30日与各地方政府卫生局合作,执行「111年度网红人气餐厅稽查专案」,针对Google评论500则以上业者、「数位时代专刊2021 KOL Taiwan 100大影响力网红」推荐业者、「2022年米其林指南」公布之摘星餐厅及必比登推介等餐饮业者进行查核。

食药署指,本专案共计查核253家餐饮业者,稽查项目包含食品业者登录、食品良好卫生规范(GHP)准则、食品标示、产品责任保险等,至于业者违规情况分别为基隆市「漾漾好食餐厅」因使用的香吉士产品,被检出残留农药与规定不符,台北市政府卫生局依食安法裁处来源厂商「台鲜有限公司」新台币12万元整罚锾。

食药署去年9月1日至11月30日与各地方政府卫生局合作进行稽查。资料照,赖昀岫摄
食药署去年9月1日至11月30日与各地方政府卫生局合作进行稽查。资料照,赖昀岫摄

食药署也表示,桃园市「Cozzi Market逸‧市集-和逸饭店」所使用的青江菜、彰化县对马涮涮屋(好肉多火锅)使用的芹菜,均因被检出残留农药与规定不符,由云林县政府依食安法裁处无法厘清货源的来源业者「吴O隆」、厂商「奇迹农产行」各3万元整罚锾。

台南市肉丼丼食专卖所使用的肉及猪可食部位,因原料原产地标示与实际不符,由台南市政府卫生局依违反食安法规定,裁处4万元整罚锾;宸展事业股份有限公司(白湾景观餐厅),则因未投保产品责任险,由澎湖县政府卫生局依违反食安规定,裁处3万元罚锾。

食药署也提醒,餐饮业者未投保产品责任险,涉违反食品安全卫生管理法(下称食安法)第13条规定,依同法第47条第5款可处新台币3万元以上300万元以下罚锾;直接供应饮食场所供应特定食品之标示倘不符食安法第25条规定,依同法第47条第10款可处新台币3万元以上3百万元以下罚锾。

另,产品抽验结果倘不符「农药残留容许量标准」,涉违反食安法第15条规定,依同法第44条可处新台币6万元以上2亿元以下罚锾。

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