吉安乡长游淑贞表示，依循客家人春祈秋报的传统，在农历十月十五日下元节敬谢天神，亲陪同乡亲在庙埕前斗闹热，以期传承吉安客庄特色文化生生不息。
十月半的天神良福祭又称为「完福」，源于居于农村的传统客家人为了酬谢天公，不仅会自年初开始饲养阉鸡，把肉质养得肥嫩又厚实，并在祭祀前参与阉鸡秤重比赛，展现家家户户对神明的敬意，而后赶著于子时前摆起供桌，向天公祈求来年的丰收与平安，下元节当日更要带著「天神良福鸡」等三牲供果，到庙里酬谢五谷神农大帝赐予的风调雨顺、祈来年平安丰收。
庄严隆重的古礼祭祀后，于阉鸡秤重比赛中脱颖而出的「重量级」前三名及十五只优选阉鸡，更加码角逐「最佳盘饰奖」的竞争行列，乡亲们发挥创意精心装饰摆盘，运用各种道具及蔬果，展现丰盛的敬神心意，圆满完福仪式。
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