据中国《九派新闻》报导,有顾客到该餐厅消费后分享经验,指出在这家生态融合料理餐厅,吃到的料理的小虫、树叶、大象粪便,另外还可以参观食材展示室、蔬菜温室等,是相当特别的餐厅。


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餐厅工作人员证实此事,表示该餐厅像是一家小型博物馆,两位创始人来自布朗族和法国,他们在云南雨林里研究了7年后,到上海开店「相当于把雨林搬到了上海」。该店用餐必须提前预约,每名顾客要价3888元人民币(约1.7万元台币),而引发热议的甜点「鲜花插在香粪上」,是将大象粪便消毒干燥后碾碎制作而成。


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