叹为观止！甜点界世界杯大赛　日本击败地主法国夺冠

每队由三名成员组成，分别是巧克力专家、冰雕专家和糖艺专家。他们的任务是在比赛中制作三款甜点，代表他们的国家：冷冻甜点、一款可在评审桌旁附加特殊装饰的餐厅甜点，以及一款展示巧克力作品。他们只有五个小时完成这一切。

糕点师们依靠食材和设计来展示本国的烹饪特色。中国队打造了一条华丽的糖艺巨龙，而墨西哥队则将巧克力、玉米等本地食材融入甜点之中，展示了浓厚的文化特色。

除了在盘中代表祖国外，参赛者还穿著富有主题特色的服装和配饰。

法国队的队员穿著时尚的布列塔尼条纹衬衫和贝雷帽，墨西哥的厨师则佩戴了亡灵节糖骷髅面具，而英国队的成员则穿著整齐的报童帽和蝴蝶领结，专注于他们的甜点制作。

最高荣誉属于回归的冠军日本队，他们的餐厅甜点以柠檬、梨子、金盏花和巧克力冰沙制作，造型模仿了麻の叶（Asanoha）的形状。作为冷冻甜点，他们呈现了一款外型像陀螺的杏子甜点。

团队中的巧克力专家 说：「我们把日本的历史和文化融入到设计中。能够将味道和精致的传统图案结合，展示我们的技术，我不记得我们赢得的瞬间了，当时我非常惊讶，无法相信。日本连续两届比赛获奖。我很高兴，也很自豪。」

法国队除了做出一只令人惊艳的蓝公鸡，还展示了一系列令人惊叹的巧克力蛋，里面填满了巧克力榛子舒芙蕾慕斯，上面放有巧克力碎屑，浸泡在柠檬香草澄清奶油中，并搭配烤香草冰淇淋和橙子蜜饯。

铜奖归马来西亚，这是该东南亚国家在比赛中获得的最高成绩。马来西亚队的冷冻甜点得到了高分，他们将其描述为「一种明亮的柑橘、甜美的杏子和细腻香料的和谐融合」，向国家的多元文化遗产致敬。

世界杯甜点大赛获奖名单：

1. 日本
2. 法国
3. 马来西亚
4. 中国
5. 比利时
6. 义大利
7. 南韩
8. 新加坡
9. 英国
10. 阿根廷