为了评选「最健康的」汉堡，Delish 集中分析了超过15份菜单上的汉堡营养成分，包括卡路里、碳水化合物、脂肪和钠含量。
南卡罗来纳州的营养师兼营养学家马纳可（ Laura Manaker） 表示，「汉堡并不一定是不健康的食物，汉堡确实可以成为均衡饮食的一部分，因为它们是蛋白质和铁的良好来源，这些是身体所需的重要营养素。关键在于适量和注意搭配的其他食物」。
以下是Delish 根据健康程度的排名（由低至高）：
第5名：Whataburger Jr.
总部位于德州的快餐连锁店 Whataburger 的产品 Whataburger Jr. 排名第五。
Whataburger Jr. 的热量为310卡路里，碳水化合物36克，饱和脂肪仅3克，这是 Delish 评选中最低的饱和脂肪含量。
根据 Whataburger 官网，Whataburger Jr. 配有番茄、生菜、酸黄瓜、切碎的洋葱和芥末酱。然而，其钠含量达750毫克，位列第二高。
第4名：In-N-Out 汉堡
Delish 表示，In-N-Out 的汉堡相当不错，「这款经典汉堡含有16克蛋白质，仅360卡路里，碳水化合物37克，饱和脂肪4.5克，钠含量660毫克。相比之下，它略胜 Whataburger Jr. 一筹。」
In-N-Out 的汉堡标准配置包括洋葱、特调酱汁、番茄和生菜——但 In-N-Out 的忠实顾客都知道，这家总部位于加州的连锁店菜单还藏有「秘密选项」：用生菜替代面包。
这样调整后，In-N-Out 的汉堡热量降至仅200卡路里，饱和脂肪4.5克，钠含量390毫克，碳水化合物仅8克。
第3名：麦当劳经典汉堡
Delish 表示，麦当劳的经典汉堡是一个可靠的速食选择。
「这家有著金色拱门的速食店，其简单却美味的经典汉堡提供13克蛋白质，热量250卡路里，碳水化合物30克，饱和脂肪仅3.5克，钠含量510毫克。」
麦当劳的经典汉堡配料包括「酸黄瓜、切碎的洋葱、番茄酱和芥末」。
第2名：汉堡王（Burger King）的 小华堡（Whopper Jr.）
汉堡王的小华堡是主打汉堡的 「迷你版」，因其高蛋白、低热量和低钠而受到 Delish 称赞。
根据官网，小华堡配料包括「新鲜番茄、脆爽生菜、酸黄瓜和洋葱」，以及蛋黄酱和番茄酱，「这个选项的蛋白质含量稍高于麦当劳（15.2克），热量310卡路里，碳水化合物27克，饱和脂肪5克。而它的钠含量是整个排名中最低的，仅390毫克」。
第1名：温蒂汉堡（Wendy’s ）的 Jr. 汉堡
Wendy’s 的 Jr. 汉堡被 Delish 评为最健康的速食汉堡，因为其热量「令人印象深刻的低」，仅为280卡路里。
评论写道：「在440毫克钠含量下，它仍然相对较低，这款汉堡含有15克蛋白质和仅25克碳水化合物。」
根据总部位于俄亥俄州的连锁店官网，Wendy’s 的 Jr. 汉堡配料包括酸黄瓜、洋葱、番茄酱和芥末。
同场加映：让汉堡更健康的吃法
两位营养专家还分享简单方法，让吃汉堡更加健康。一种方法是避免点双层肉饼，并考虑其他选择，比如烤鸡胸或素食汉堡，「与牛肉饼相比，烤鸡或素食饼通常饱和脂肪和热量更低」。
此外，不要忽略配菜对一顿餐的影响。炸薯条「富含反式脂肪、钠和热量」，而加轻量沙拉酱的沙拉则含有维生素和纤维。 如果实在无法割舍薯条，营养师提出另一个建议：放弃面包，「如果你想吃汉堡配薯条，我建议去掉面包，面包不仅增加碳水和热量，还会掩盖所有味道。」
饮料也扮演著重要角色，营养师说，想让速食选择更健康的人，应该「将汽水或含糖饮料替换为水、无糖茶或气泡水。」营养师说：「含糖饮品提供的是空热量（empty calorie，意指没有任何营养素），可能导致体重增加和胰岛素阻抗」。
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