张教官一行人在退房隔天再次到巴黎长荣桂冠酒店，希望饭店能够挂上中国国旗，女主管一开始表示，购买的一长串国旗里本来就没有中国国旗，但张教官等人不信，指出已问过内部员工，是一名苏姓总经理指示不挂五星旗。女主管表示，知道是哪名员工说的，「我们酒店有权决定我们要如何布置我们的酒店，中国国旗没有，那我们就是很抱歉。」
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张教官又打出商业牌，指出巴黎长荣桂冠酒店的大批房客都是中国人，女主管再次驳斥这个说法，表示每个月都有进行房客国籍调查，「我们中国的客人大概是4%至5%」。张教官坚定认为饭店有6至7成的房客是中国人，表示「你们酒店有这么多中国人在这里面住」，女主管不等他说完直接再表示「我不觉得！」
张教官等人仍不放弃，希望能够挂上中国国旗，由于奥运已经结束，女主管表示「我们真的要拆掉了！」张教官质疑「这就是你们的态度？」女主管点头嗯了一声，并表示「这个酒店是长荣的，长荣身为他是一个雇主，我们是这个旅馆的所有人，我们可以怎么样决定我们要怎样挂，可以挂国旗、可以不挂国旗。」
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