小林尊2000年时因为在日本节目里一口气吃了60盘寿司、2.7公斤的马铃薯与16碗拉面，一吃成名。后来他到处征战，参加美国的奈森吃热狗大赛（Nathan’s Hot Dog Eating Contest），并于2001到2006年间连续夺冠，让他打开国际知名度。过去20多年来都在大吃特吃热狗与其他超加工食物，他过人的胃口让他名气暴涨、年收入也高达65万美元（约2100万元台币）。
但是小林尊透露，近几年来，他的食欲开始衰退，现在甚至完全没有饥饿的感觉，他最高曾3天没进食，他解释：「当你吃太多东西，你会丧失对食物的嗅觉、你也会忽略身体给的信号，像是饱足感」。纪录片中，医生为他做脑部检查分析，发现当他看到食物，脑中所有与恶心反胃感相关的区域都被激活。
医生对他说：「你的脑部认为你还在比赛，还处于吃进超加工食物的状态。要配合各方面的努力来抑制你的系统，你才不会因为越来越多的食物感到厌恶。你可以看到，为了达到你的目标，你的身体做出多大的牺牲，即使这会伤害到自身。」小林尊现在专注少量多餐，摄取更有营养的食物，试图重塑他的脑部反应，「我想过健康、长寿的生活，所以——我决定退出大胃王比赛」。
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