活动邀请新加坡直播天王「卖鱼哥」王雷（Wang Lei）带动，许多媒体、民众也热烈回响，试吃队伍大排长龙，试吃品项包括虱目鱼排、鱼板年糕、九层塔花枝烧、虱目鱼粥配虱目鱼松、鸡肉松饭团、奇美刈包、黑桥牌香肠等。
来自台南当地的鲜馔国际公司、奇美食品、黑桥牌食品、大成长城企业等也带来知名产品，提供现场民众品尝试吃。
黄伟哲表示，台南好山好水、物产丰饶，是台湾粮仓，也生产许多甜美的水果与农渔产品，今天带著分享的心情跟新加坡朋友一起品尝，也欢迎新加坡的朋友有机会能到台南走走。他强调明年是台南400年活动，大家可以来到台南实地品尝道地台南美食。
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