大成引进美国NAE饲养模式　推「益活鸡」全程不使用抗生素抢市

大成集团关注全球对抗生素滥用的议题，大成集团总经理韩芳豪表示，大成2012年与农业部、麦当劳共同推动减少使用抗生素，美国则于15年前看到抗生素对人类的健康危机，自2021年起美国NAE饲养模式，不使用抗生素的白肉鸡比例达到6成。大成引进美国NAE饲养模式，推动全程不使用抗生素的饲养方式，2022年创立「益活鸡」品牌，2023年3月正式上市。

韩芳豪说，大成改用添加益生菌， 从小鸡第一口饲就使用益生菌，让鸡只不生病，子公司全能生技投入益生菌研发，从健康鸡只的肠子里，在上千种菌中，筛选出可抑制坏菌的好菌，研发出专门给鸡只的益生菌，搭配100%植物性饲料配方，提升肠道健康和免疫力。

大成表示全能生技研发出的「禽乐多」益生菌，每吨水加入1瓶，一周喂食一次，搭配添加天然植物萃取物，促进鸡只健康，植萃产品的成份包括蒜头、灵芝、月桂叶、百里香、牛至精油、薄荷精油等。

大成集团旗下目前约有180多处养鸡场，大成从中挑选出30处，与鸡农合作NAE饲养「益活鸡」。2023年大成第一家测试白肉鸡不使用抗生素的养殖鸡场在屏东，位于云林县的宏长畜牧场合作青农周哲宇表示，小鸡从破壳一日龄开始养起，直到满35天送到屠宰场，全程不使用任何抗生素，这在养殖上挑战很大，要优先选择密闭水帘环控鸡舍饲养，鸡舍要保持恒温，还要降低养殖密度，与传统鸡舍相较，养殖密度是一般牧场的8至9成。

韩芳豪表示，由于供应量扩大，产品从一开始的冷冻转成冷藏，也是目前全台湾唯一冷藏的无抗生素养殖产品，随著饲养技术越来越成熟，未来会持续增加益活鸡的饲养量并扩大规模，希望有一天大成全部的鸡只都是用NAE饲养模式，目前「益活鸡」已拓展到好市多、家乐福、枫康超市、全联福利中心等通路。

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