备受消费者喜爱的BALMUDA The Toaster于七年前推出，与位在日本东京吉祥寺旁的知名烘焙坊共同研发，目的就是希望将「世界上最好吃的吐司」带到消费者的餐桌上。BALUMDA 秉持持续追求料理乐趣的初衷，近年更网罗厨师加入团队，期望将来自业界的专业技术与实际经验，融入 BALMUDA 各系列产品之中，以带来优质烹饪体验。这次「BALMUDA The Toaster Pro 蒸气烤面包机专业版」配备新升级炙烧模式(Salamander)，集结产品设计师、工程师、厨师跨领域专业人士共同开发，让使用者在最终阶段的烘烤，仅需短短 30 秒，就能在家做出媲美专业厨师的炙烧料理，将原先只能在餐厅享受的现做料理直送餐桌。
炙烧（Salamander）技术是一种专业的烹饪做法，透过将高温火焰直接作用于食材表面，瞬间烤出诱人的焦色和香气，这种技术在传统家庭厨房中难以轻易实现。在家要做出居酒屋的焗烤生蚝或是专业甜点店的焦糖布丁等炙烧料理，除需准备喷枪之外，火侯与时间的掌握上难度颇高，一不留神就有可能烧焦。BALMUDA The Toaster Pro 炙烧模式透过上方加热管将热量集中在顶部，透过高温烘烤，可以让食物的0.55mm表层产生特有的香气。短时间内可以完成焦脆的烘烤表面，因此可以在烹饪时充分的保留食材原始的风味和口感。无论是美味的脆皮披萨、焗烤虾仁或焦糖布丁，都能使用炙烧模式轻松在家完成，省去准备器材麻烦，还能避免喷枪所带来的不安全性。
BALMUDA The Toaster Pro 蒸气烤面包机专业版另配备五种烹饪模式：吐司模式、起司吐司模式、法国面包模式、可颂面包模式以及经典模式。「吐司模式」可以将吐司内外皆烤制酥脆并保有食物原本的水分；而「起司吐司模式」则加强上火热能，适用于上方放有其他食材的吐司或是披萨等。同时，还有可用于再次烘烤的「法国面包模式」与「可颂面包模式」，「法国面包模式」不加强上火热能，用于仅将内馅完全加热而不在外表上色的情境，最适合法国面包、面包卷、热狗面包和玛芬；「可颂面包模式」则是在内馅完全加热之余，把食物表面烤至酥脆，适合丹麦面包、菠萝面包以及司康。「经典模式」则是单纯加热而无蒸气，可用于烹饪各式料理，共有 170℃、200℃、250℃ 三种温度可供选择，适合用来制作烤鱼、烤牛排等讲究火侯的料理。
BALMUDA The Toaster Pro不仅是一款专业烹饪工具，更是能提升居家生活质感的艺术品，拥有「黑/古铜」与「白/金」两种款式，满足不同家居风格需求，完美融合实用与时尚，在家料理的时刻，皆能感受到专业级烹饪带来的愉悦和满足。
自7/1-7/15于全省指定通路(含线上、百货、outlet以及灿坤)预购 BALMUDA The Toaster Pro 蒸气烤面包机专业版，不仅享有一年保固服务，活动期间至官网登录购买凭证，更独家赠送「WMF NUOVA 餐夹」（市价 1,380 元，数量有限送完为止），让您在烹饪同时，也能享受居家生活仪式感。
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