王品集团在台湾有26个品牌、336家门市。休闲餐饮事业有 8 个品牌--品田牧场、艺奇、陶板屋、初瓦、金咕、原烧、肉次方、最肉,共92家店,休闲餐饮今年营收已超过30亿元,明年店数目标100间店以上,甚至上看 110 家店,明年日韩烤肉品牌总营收目标50亿元。
「金咕」发音类似韩文「친구 朋友」,「金咕韩式原块烤肉」是王品第四个烧肉品牌,也是西门町第五家门市,占地约50坪,有95个座位,月营收目标500~550万元。双人套餐988元起,欢迎开幕元旦前「3人同行75折,4人同行7折」,订位已一路满到跨年。
王品集团休闲餐饮事业群总经理吴宪政表示,今年前10个月超过79万名国人前往韩国旅游,是国人出国目的地第3名。市调2022年台湾烧肉市场消费规模逾100亿,日式烧肉约占73%,韩式烧肉占27%,随著韩剧在台发烧,韩式料理也愈来愈受欢迎。
金咕主攻20~25岁的年轻族群,明年目标再展1~2家店,5年内展11~12间门市,以大台北、台中以北都会区为主。
随跨年倒数计时,王品集团旗下多品牌延长关门时间让跨年的民众不会饿肚子,韩料品牌「初瓦」全台门店、烧肉品牌「Oh my!原烧」宜兰新月店,延长营业时间至凌晨12点半;「12MINI」高雄梦时代店、「肉次方」全台门店加开到凌晨1点;12月29日至12月31日「尬锅」连3天全台门店开到凌晨2点;「和牛涮」部份门店最晚营业到半夜2点半;「青花骄」全台门店、「向辣」西门店一路营业到深夜3点。
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