黄伟晋从料理小白到主厨好帮手「这真的是我人生中最新奇的体验！」，他坦言刚开始非常紧张，害怕拖累主厨，「甚至会慌，但后来越做越觉得有成就感。」他尤其喜欢厨房里的竞合感：「我很喜欢亦敌亦友的感觉！」面对挑战，他自评：「不敢说完美，但一定尽全力帮忙。」他更分享学到最重要的一课：「厨房最重要的是临场反应。」他也笑说，自己虽听主厨指令，但偶尔还是会闹一下，「让主厨轻松一点！」
三立都会台本周将播出《星厨之战》第四集，本集赛制首度启动「团体赛」。在残酷的重新分组环节中，人气与实力兼具的「明星夫妻档」胡宇威、陈庭妮立刻成为两队队长最想抢下的王牌成员，让现场瞬间陷入紧张又热闹的抢人风暴。而胡宇威被观众封为「最适合走进厨房的男人」，此次也分享不少心得。他观察到厨师们面对比赛格外专注，每一步都相当俐落又有架式，他直呼：「完全被他们的帅气折服了。」不过，节目中的时间压力也让他倍感紧绷：「比赛很容易让情绪被影响，会切到手、煮过熟或不熟，这些都会影响成品。」
即使他自认有经验，但一进到高压环境仍然「急、非常急」，常常因为拿错东西得来回奔跑，不只浪费时间，更耗体力。胡宇威也盛赞节目评审团：「主厨们真的帅到不行！」、「每位主厨、飞行评审都超强，专业度不同，但都能提出很值得学习的意见。」他坦言自己因此压力更大：「我会告诉自己绝对不可以出错，因为一错就会耽误整个流程，所以专注力要调到100%。」
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