出道30多年来，江国宾长年在高压、紧凑的拍摄环境中工作，近年来他逐渐学会放慢脚步，「以前总觉得身体撑一下就过去了，但到了这个年纪才知道，健康才是最不能透支的本钱。」他笑说现在会固定运动、早睡早起，让身体恢复平衡，「拍戏之外，我也希望观众看到我更健康、更自然的一面。」
除了代言活动，他日前也在粉丝婚礼担任婚礼歌手，他透露，一位多年资深粉丝的婚礼新郎早在一年前就透过经纪人秘密联络，希望能给新娘一个惊喜，「新娘从小就喜欢我，还抽中过我的签名照一次，新郎说她常开玩笑要找一个跟我同姓的男人，没想到真的如愿」。
婚礼当天，新娘入场后播放了一段介绍她最爱偶像江国宾的VCR，接著江国宾在《给你们》这首歌的旋律中登场献唱，全场惊呼连连。他笑说：「看到新娘那种又惊又喜的表情，我也很感动，觉得能成就一桩美事是很棒的事。」他也大赞新郎的体贴与大度，「愿意让偶像来抢风头，真的不容易」。
在戏剧部分，他目前在《百味人生》中饰演的角色造型也颇具巧思，为展现「日式会长风格」，特别请合作20年的发型师每两周清晨八点为他修剪造型，并由老师傅手工订制无西领西装，他出场时以「老顽童」的方式登场，既幽默又有气势，角色个性鲜明，为剧情增添亮点。
剧中他维护赵家名声与利益的坚毅一面，加上与岳虹之间深暧昧又纠结的情感线，也让粉丝津津乐道，观众留言表示两人不停打嘴鼓好有趣，2人在一起太速配了，他笑说，这阵子真的忙到分身乏术，但能同时兼顾工作、健康与粉丝情谊，是人生最幸福的状态。「我希望自己不只是戏里的角色，也能在生活中传达温暖与正能量。
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