然而，高山料理挑战却成了「灾难现场」，寿司米饭煮起来像早餐的粥，寿司馅料也出大问题，鱼皮烤到外表烧焦且吃起来带有苦味，惨遭姚元浩打枪直接丢进垃圾桶，伙伴们的毒舌功力全开，莎莎评论做出来的餐点「不Ok」，而姚元浩更是直白说成品「像狗罐头」，面对这番批评，生性幽默的李玖哲则一派轻松地回应：「你的狗有吃那么好？」
李玖哲加入成了亮点，但他在准备食材时速度非常缓慢，姚元浩不断催促：「Nicky（李玖哲） 要快点喔，加快速度，不然等一下要骂人了」。虽然看他切菜就知道平时没有进过厨房，但努力想要赶上进度的李玖哲，即使被催促，却依然悠闲地吹著口哨，展现了超级乐观的一面；为了督促进度，姚元浩甚至派出吴映洁来「盯场」，她连想都不想直接说：「他没有成长」，笑翻众人。
虽然料理功力有待加强，但李玖哲在对外服务功力却十分出色，他以流利的英文推荐菜色，热情地与来访宾客打成一片，不但介绍菜色，还介绍节目是在全亚洲最强的Cooking秀，热场与破冰技术一流。
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