最爱羽毛及缎带胸针
1日下午3点，记者目击「炆久之芯」创办人蔡依珊，一身蓝色古典长裙衬托知性美，走下自家保母车，身高168公分的蔡依珊气质出众，在导览员引领下，沿路欣赏以自然材质创作闻名的艺术家游文富打造的10万支竹签大型装置艺术，随后进入展览主题《时光筑艺》，探索光影与材质的意境。
珠宝艺术家Cindy Chao（赵心绮）在珠宝展会场亲自迎接好友蔡依珊到来，蔡依珊从第一展区的羽毛系列，欣赏到第二区的树枝系统以及第三区缎带、枫叶作品，鉴赏完三大展区不同主题的大师珠宝物件，蔡依珊站在最喜欢的第一展区羽毛胸针作品前，和第三展区的观赏红色缎带胸针特别久。蔡依珊和一旁经纪人聊天，脱口而出说：「好想要一件CINDY CHAO的珠宝，任何一件都好。」
芳名有含义生来带珊瑚
下午近4点，很久没接受媒体采访的蔡依珊独家受访，似乎是太紧张，蔡依珊喝完一杯培养气氛才侃侃而谈，她还摆出YA手势少女心十足，问蔡依珊还记得人生第一件珠宝是谁送的？是什么？蔡依珊说：「是妈妈送的珊瑚耳环跟项链，因为当年还可以采集珊瑚的时候，我阿公跟我爸爸租了潜水艇下海去寻找珊瑚，每出一次海都要花很多钱，他们连续很多天都扑空找不到，后来我出生的时候，他们就成功捞到一只完整珊瑚，所以我阿嬷就说我的名字里面要有一个珊字。」
蔡依珊之前看过法国Van Cleef & Arpels（梵克雅宝）珠宝展，问她跟CINDY CHAO珠宝展比较，有什么心得？蔡依珊觉得：「这两个展用不同的方法跟故事来述说艺术，像VCA（Van Cleef & Arpels）的是用中西文化背景，来让艺术跟珠宝做交流，而CINDY CHAO让我感觉到艺术很强烈的生命力，又跟空间艺术大师游文富合作，让我感觉到把艺术延伸到整体空间，让点、线、面光影创造出时间轴跟生命的律动。」
夸10年工艺皱折感流动
这次特别喜欢那件珠宝？蔡依珊有感而发说道：「我真的觉得很难选1个，所以我选了2个，我觉得用莫内的画作为灵感的羽毛超级美，它的颜色由蓝延伸到绿，第2个我喜欢的作品是缎带胸针，花了10年才做出来，因为它丝绸缎面的皱折感觉真的是非常流动，可以慢慢欣赏每一个细节，非常有艺术感又美。」
结婚19年的老公连胜文送的定情珠宝是什么？蔡依珊露出甜笑回答：「是钻石求婚戒，虽然钻石的价格贬值很多，但它还是有意义存在的。」她透露：「其实求婚戒我从来没有戴过，因为我怕戴了容易掉，所以我最近想把它（求婚戒）做成一个项链。」
偏好祖母绿象征智慧
蔡依珊最喜欢的珠宝种类是？她透露自己的喜好：「蛮喜欢祖母绿，我觉得它颜色很美，颜色的不同和水头这些变化，都感到很迷人，我也很喜欢红宝跟黄钻，我觉得创作者在如何设计述说故事会带给它们很不同的感觉，所以我觉得珠宝的艺术世界是很好玩的。」
未来想送媳妇或孙女什么传家珠宝？蔡依珊俏皮回答：「我的智慧，就像祖母绿一样，象征著智慧跟平衡，所以我需要非常多的智慧跟平衡，两边都要戴很重、戴很好。」
珍惜百变斜杠生活
蔡依珊自己创业，又拍影片分享做菜，甚至讲解《道德经》，有时候也会演讲，这么多斜杠，自己最满意的是？蔡依珊分享：「最满意自己的生活是百变的，我有机会尝试不一样的东西，我都非常珍惜，月底有一个重要的演讲，是我一开始在创业的时候没有想到的，透过分享学习挑战我觉得是蛮有意义的，有很多年轻人知道我在干嘛，知道我经历什么，我就会很感动，在有时间的时候，也会开短影音分享做菜，因为我也很喜欢做菜，分享一些简单的料理，对自己有帮助的事情我都很愿意分享。」
虽然不是明星，出身商业世家、从小耳濡目染学商的蔡依珊，是名媛的代表人物，平时不只忙著推广自家食品事业，她也自创品牌「炆久之芯」，积极发展自己的事业，经常会在社群网路上分享生活点滴，与员工拍摄短影音分享日常，吸引大批网友追踪。
身为「连家长媳」，蔡依珊婚后除了是好太太、好妈妈，保养得宜十分自律，不仅拥有甜美深邃五官，其学经历与在事业上的表现皆受到肯定，是集美貌与智慧于一身的知性美女。
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