节目一开始，明星厨助的「限时」能力大抽考环节深受观众好评，其中李玉玺的表现更是意外制造爆点。首次挑战除鱼鳞的他，开场时茫然直问：「这样飞是对的吗？」看起来手足无措。然而经过一番努力，他完成的菜品上菜时摆盘竟意外完美，质感犹如主厨料理。突如其来的神级表现，立刻引来黄伟晋和安心亚的大吐槽：「他是不是会做菜跟我们装不会做！烂死了！」。事后安心亚更气愤直言：「李玉玺是个骗子！他一定有耍心机骗人没做过菜。」尽管李玉玺在除鱼鳞时有些小失误，但主厨们仍给出高度评价，大赞：「给过！色香味都是OK的！」主厨郑淳豪更赞叹他第一次处理鱼就能掌控火侯和调味，「算是相当厉害！」这段反转情节，为节目制造了满满的娱乐话题。
主厨团队大展厨艺，也为节目收视开出红盘！其中，主厨张楷奕以创意手法重新诠释台式经典「鱿鱼螺肉蒜」，化身成独具风味的「鱿鱼螺肉蒜炖饭」。他表示，自己热爱台湾在地食材，并喜欢从中发想创意料理。除了料理技术精湛、风味惊艳外，张楷奕帅气的外型也意外成为艺人们和网友讨论焦点。节目过程中楷奕开始现场烹饪，安心亚在一旁忍不住直呼：「楷奕好帅！」林予晞也笑著回应：「抢菜了啦！我刚刚就在看他是哪个名字。」对于帅气外表吸引粉丝争相朝圣一事，张楷奕则谦虚表示：「没有啦！大家是来吃好吃的。」不仅展现高超厨艺，也成功掀起话题热潮！
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