蔡康永忆童年宴客！麻将桌见真章　「给我当主持人很好的训练」

蔡康永回忆，童年时家中的宴客场景，往往是从麻将桌上开始的。看似寻常的牌局，其实是一堂人情世故课，他提及，为了让一周见三、四次的牌友不吃到重复的菜色，主妇们得有著绝佳的默契，随时调整菜单，才不会撞菜。

不过，餐桌上的考验可不只在菜色安排，更在于「读空气」的能力，蔡康永笑说，当某位伯伯带来的女性不是原配，而是另一位宾客时，孩子们得靠眼色机灵判断、别叫错人，否则场面一秒变尴尬，「这给了我后来当主持人非常好的训练。」

蔡康永偏好在餐厅宴客，尤其喜欢半开放的空间，这样能让客人感觉与整个餐厅的活络气氛融为一体，结论是请客，是以人为主，「人对了，就算去夜市买20个小吃来吃，都是值得请的。」他这句话，道出了待客的核心，一场宾主尽欢的宴席，菜色的丰盛与否是其次，能否在交流中感到愉悦与自在，才是精髓。