李蒨蓉曾坦承送两个儿子留美，经济负担较为沉重，为此卖房改成租屋，自己变得精打细算，花钱之前会三思，儿子们也各自在餐厅、星巴克打工当服务生。她昨晚发文回忆，儿子还在襁褓时，她就帮他们买名牌鞋，只是要满足自己的虚荣心，孩子长大过程中，她会默默跟周遭朋友比较，「谁送小孩去什么夏令营、谁给小孩什么特殊才艺，在我的心中总是有种恐惧，深怕孩子输在起跑点，更怕我这个妈妈输了面子」，当孩子真正要出国念书的那一天，她才明白，物质方面有很多她是给不出来的⋯…「知道他们兄弟俩在美国省吃俭用，让我心疼之余，我总觉得对孩子们有份亏欠，除了必须自己打工赚取零用钱之外，相较于同侪马上有车，他们却是晚了好几步」。
李蒨蓉说，美国几乎人人以车代步，可是现在通膨严重，且因缺乏晶片车价暴涨，加上高额的保险费，没车的小儿子Josh这3年便靠著骑脚踏车、溜滑板，后期才有哥哥爱心接送，只是Josh准备转学，兄弟俩分开后，他自己必须开车，否则无法上学，恰巧朋友的朋友有一台「老爷车」愿意割爱，但是她忧心这台车上高速公路安全吗？没有萤幕、没有倒车画面、无法导航，怎么办？没想到Josh完全不介意，而且非常开心终于有了交通工具，甚至在交车后的短短时间内，分享他的亲手大改造。
李蒨蓉看到老爷车装了萤幕可以导航，装了倒车镜头可以有监视画面，原本氧化的车灯都擦亮了，通通都是Josh自己来，「我看到改造前、改造后，还有过程中整个车子几乎被挖空的照片，让我觉得太不可思议」，她对Josh惊呼「你怎么会这些」，答案竟然是看YouTube影片自学。
她私下跟老公说：「想当年你在美国读书，爸妈给你买双B跑车，然后你还去修车厂花钱改引擎、改轮框、耍帅，对不对？你看看，以前你我都这么挥霍，如今怎么会养出两个这么务实的孩子！」也难怪俗话说「给他一条鱼，不如给他一支钓竿」。
她自认爱慕虚荣又爱比较，如果她有很多「鱼」，一定会对孩子们给好给满，笃信基督教的她感谢主，「在看似匮乏的环境中，神总是会赐下那刚刚好的恩典，借由磨练我们的心志……我很感恩，不是因为我教得好，这一路走来，都是神的恩典，给孩子最好的，不是满足，而是教会他们在缺乏里也能成长茁壮」。
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