蔡澜脸书公告蔡澜离世消息，「我们敬爱的蔡澜先生于2025年6月25日（六月初一），在亲友陪同下，于香港养和医院安详离世。遵从先生意愿，为免叨扰亲朋，不设任何仪式，遗体已火化。在此感谢各位对蔡澜先生的关怀。」
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【李家颖／综合报导】与金庸、倪匡、黄沾并列为香港四大才子的蔡澜，曾任电影制片人、作家，主持多个饮食节目，是香港著名美食评论家，今（27）日证实25日，在亲友陪同下于香港养和医院安详离世，享寿83岁。
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