节目一开始Carlo向徐新洋介绍：「金钥匙是饭店大厅服务人员的最高荣耀，也算是饭店界的奥斯卡，全世界大概只有3000位左右，而台湾仅有20位。」第一关考验记忆力，需要在10分钟内背下所有饭店相关资讯，徐新洋放话「我5分钟就能记完」，不仅夸下海口，还真倒背如流完成挑战。第二关是实战应对，协助客人Check-in，虽是第一次接待宾客，徐新洋却表现沉稳自信，让Carlo赞誉有加的说：「很多新人刚上线讲话都会紧张、甚至结巴，但你表现得非常有自信、做得非常好。」
真正的难关是第三关，替顾客布置结婚周年的惊喜房间派对，徐新洋先被派去购买所需用品，正当踏进花店时，他却忍不住吐槽：「怎么又是买花？我对花的印象不太好，之前为节目面试买了两束花，结果还被打得分数这么低，所以我这次买指定任务数量就好了。」
好不容易在艳阳下购足道具，真正的难题来了，原来他根本不会绑气球，徐新洋说：「绑一颗气球绑到流汗，我刚出去跑腿都没这么累，真的好无助，手快断掉。」所幸最终成功完成一场高质感的惊喜布置。Carlo也给予超高评价，称赞徐新洋反应非常快、EQ高，Carlo表示：「礼宾人员每天都面对不同挑战，适合不怕人且有行动力的人，而你正是这样的人。」
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