李莹珠定居台湾六年，最初因旅游被鲁肉饭和火锅圈粉，她是领有国际专业证照的美容专家，后来因缘际会在台创立雾眉事业、发展出北中两家旗舰店，身兼CEO的她，也在YouTube频道分享生活与翻唱歌曲，不仅外型亮眼，还拥有好歌喉，让粉丝封她为「被雾眉耽误的歌手」。她笑说：「没有啦～手心手背都是肉，都是我的爱呦～」
近期她翻唱《好朋友的祝福》、《Heaven》等作品引发网路热议，网友留言「好听到耳朵怀孕」、「唱片公司快签」，也让只鱼文创注意到这位颜值才华兼具的新星，已著手规划为她发片。她对于出道一事则表示：「若可以再加上歌声、而大家也会喜欢，能够带给每个人快乐和感动，真的是我很大的荣幸！」
端午前夕，她与制作人阿嬷一同包粽，台语与国语交错沟通笑料不断，更巧手把韩式泡菜包进粽子，自创风味十足的新台味粽子，并表示：「吃就已经很开心，没想到能亲手包更是好玩到不行！」也借此影片感谢台湾粉丝长期以来的支持。
