节目开始，鲁凯族以热情的迎宾舞迎接主持人与艺人们的到来，这次邀请到一个非常不一样的职人—烘焙师「大头」，为了让众人更清楚了解这次要体验的工作，职人大头特地带来了「空手变面包」的魔术，没想到却因为太过用力，直接出包，把面包拉断，让阿翔当场吐槽：「这是什么两光魔术？」逗得众人笑声不断。
虽然魔术表演NG，但职人可不简单，他巧妙融合原住民传统农作物与欧式风格，创造出让人垂涎三尺、带有原民风味的欧式面包，阿翔表示：「口说无凭，只有试吃过，才知道好不好吃。」
没想到职人竟拿变魔术时扯断的面包道具给阿翔试吃，让主持群哭笑不得，体会到原住民与生俱来的幽默感，吃著香气四溢的面包，艺人赞不绝口，大呼想不到面包还能有这样的变化，也勾起了主持人们想学习的兴趣，职人大头提出的第一个挑战，是要艺这次寻找鲁凯族的珍贵食材「红宝石」。
在职人的带领下，迎接红宝石守门人出场并前往藏宝地，在守门人的介绍下得知原来「红宝石」就是营养价值极高的超级食物红藜麦，也是鲁凯族的主要主食与制作面包的重要材料。
艺人在守门人的带领下一同采收红藜麦，大头使用了鲁凯族语介绍红藜，这让杨绣惠忍不住好奇，询问同是原住民的曾玮中可否能与之沟通，于是曾玮中用族语展示了一段自我介绍，让职人来翻译，没想到职人大头一脸正经地翻译说：「这个红藜很贵，不要买太多。」杨绣惠傻眼说「他真的很爱搞笑。」让现场爆笑不已，以至于当大头用族语说著落落长的自我介绍时，不仅无人相信，更一致认为他又在开玩笑，气氛充满幽默与欢乐。
除了体验有机无毒的采收方法，篮篮、杨绣惠还体验传统逗趣的脚踩脱壳，细皮嫩肉的篮篮，经历脚底板的冲击，频频大喊好痛，过程搭配著曾玮中现场版「必巡」，逗得众人哈哈大笑。接著，在万山部落理事长范武吉的带领下，艺人们前往万山部落寻找「绿翡翠」。
来到山苏田后，众人才惊讶发现，原来「绿翡翠」指的就是山苏，众人也惊呼原来山苏是长在地板上而不是在树上，逗的理事长笑说都市人真是乡巴佬，理事长让艺人提出让艺人趣味一点的方式采收山苏，看谁采的数量最多。
经过三轮激烈的猜拳，最终由阿翔与杨绣惠出战，两人也成功获取只有部落勇士才拥有的「龙纹石」。虽然天公不作美，倾盆大雨袭来，但丝毫不减大家的热情。理事长热情款待众人品尝「树豆排骨汤」与「炒山苏」，艺人们大快朵颐，对原住民美食赞不绝口，就算要躲雨，篮篮也不忘叫阿翔帮她端炒山苏。
最后，艺人们带回「红宝石」与「绿翡翠」至职人的面包工坊，学习带有原民特色的面包。大头分享，原住民面包的内馅讲究健康与天然，其中一种特别的香料—「山肉桂」，又被称为「原住民的香水」，他笑著说，过去猎人会摘取山肉桂赠与心仪的对象，表达爱意，而他自己当年也曾用这招成功追到老婆。
在职人的带领下艺人一同制作面包并品尝「红宝石」与「绿翡翠」的面包，特殊的风气与酥软的面包让艺人惊呼连连，经历完这么多体验，不仅收获美味，更聆听到职人大头与父亲的故事，深受感动，甚至让曾玮中泛泪。
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