南机场曝《夜市王》主办方出状况！炉具全跟说好不一样　蚵嗲炸10个破9个

他说当初就知道主办单位不容易找到适合的炉具，所以他说愿意把摊位的炉具全部拆下来带去高雄比赛，但被拒绝，所以比赛只能尽量用他们的炉具想办法使用，而当场比赛规则也从原本1人限购5样，变成每人无上限，所以嗲根本炸不完，有客人误会当天除了老板，都是不够专业的快乐小帮手，才会炸出不合格的嗲，但其实另2位是他爸妈，都是30年以上的炸物经验，但再有经验，无法驾驭的炉具还是让他们没法子，嗲炸10个破9个，炸到他们怀疑人生、怀疑自我，最后只能说卖完了，希望客人去支持南机场其他摊位，他后悔没有坚持把炉具带去高雄，就不会做不出产品，就不会做出连自己都不能认同品质的嗲，如果客人当天吃到不满意的嗲，「是我的问题，真的很对不起」，他希望客人可以再来南机场吃他们真正想呈现的口感及味道。

后来老板删掉苦水文，补充表示初衷是想跟18日客人说对不起，也想还原他们遇到的状况和问题，（为什么出餐不顺跟品质不佳），并不想追咎任何人的责任，「最大的遗憾就是出了我不是很满意的品质给大家，在做自我的检讨和纾发郁闷的心情！非常感谢主办单位邀请，夜市伙伴的体谅（因为我（金额）吊车尾），也谢谢大家的鼓励与安慰，希望大家能来南机场夜市吃吃喝喝」。