「桐生日式可丽饼」落败后在Threads曝录影内幕，表示本来想推出把茶融入可丽饼的产品，「很可惜在出赛前一周，原本跟节目组讨论好的品项，基于一些不能说的原因，我们原本做出的创意品项，被强制改成我们现现在在菜单上的品项」，网友哗然。事后《夜巿王》导演李伯恩留言表示：「下次去一中（夜巿），一定去尝尝你说的这些口味！」店家回应「目前还有没啦😅 」，引网友讨论「大家都拿菜单里的品项来参赛，如果只有一家拿出特别研发的品项（原有菜单没有），这也不公平吧」。
其实之前在「牛肉料理主题」比赛中，也出现类似争议，花园夜市「全垒打牛排」夺下冠军，但部分观众认为店家用高级牛肉参赛，与其他夜市的平价牛肉对比优势太大，并质疑参赛的360元「板腱厚片牛排」没有出现在菜单上，后来店家摊位照片显示，本来就有卖360元的牛排，只不过当初叫「美国嫩肩7oz牛排」，符合比赛精神。
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而网友猜测可能「桐生日式可丽饼」比赛当集主题为创意料理，所以店家花心思以「珍珠奶茶」为灵感发想，选用了3种茶叶融入可丽饼里，组合铁观音饼皮、铁观音卡士达、生乳、红水乌龙义式冰淇淋加蜜香红茶珍珠，迸出新滋味，但节目希望参赛的品项是菜单上原有的创意料理，而非为节目才开始设计的创意料理，因双方认知有误差，才导致临阵换品项。
网友另外还关心东大门夜巿18日晚上跑去高雄直播参加《夜巿王》总决赛，那19日五月天在东大门广场夜巿旁开的一路向东公益演唱会，到底还吃不吃得到东大门夜巿的精采小吃呢？有网友野生捕获东大门夜巿主委，他说东大门夜巿摊商们比完赛后，19日就会照常回花莲开业，喂饱从各地远道而来的五月天歌迷们，如果东大门夜巿夺冠加上五迷威力，19日东大门夜巿势必被挤爆。
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