崔铉硕料理经历长达30年,在韩国经营精致料理餐厅「CHOI.」,原本生意已经高朋满座,因《黑白大厨》加持,预约位置更是一位难求。他在节目中把拿手菜蒜香蛤蛎义大利面视为人生料理,却忙到忘了加蒜头,被三星评审安成宰点出,引起热议论。崔铉硕与foodpanda合作,推出联名蒜香蛤蛎义大利面和参鸡汤,不忘重申「我有加蒜头」,幽默发言逗乐全场。
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《黑白大厨》中,崔铉硕与安成宰被塑造成对立的关系,被问到是否有兴趣再战第2季?崔铉硕突然爆料,「安成宰主厨是我们高尔夫球聚会的会员之一,我高尔夫球打得比他厉害」。他接著补充说,「节目通常是参赛者之间对立,要跟评审对立,对参赛者来说很不自在,我绝对不会想挑战第2季」,一席话引起全爆笑。
来台多次的崔铉硕,这次与foodpanda联名十分用心,事前就派了厨师团队来台考察,结合台湾食材,让蒜香蛤蛎义大利面更符合台湾消费者的口味。他自嘲:「(节目上)少加了蒜头是因为我忙到昏头,这次为了呈现给台湾消费者完美的义大利面,有加了蒜头。」他也研究了外送食让面不会烂的方法,参鸡汤也跟传统方式不同,先炸过鸡腿,保留酥脆感。
难得失手的崔铉硕,参战《黑白大厨》时忘了加蒜头到蒜香蛤蛎义大利面,引起观众热议,成为热门话题。有厂商向准商机,在韩国与他合作推出蒜香蛤蛎义大利面料理包,他说:「业绩成长好几倍,因为这道在义大利菜中料理方式最简单,每位主厨的味道都差很多,因此选择这道菜,来展现我跟别人的不同之处。」崔铉硕联名料理今天起开卖,一直到3月25日,可至foodpanda台北信义店、内湖洲仔店等8家店面或foodpanda app购买。