身为金马影帝及三届香港电影金像奖影帝的刘青云，谦称自己是在与小演员的相处过程中，一边学习如何作为父亲，「我怎么当一个爸爸，其实是看我儿子怎么对我。」刘青云表示拍摄《爸爸》并未刻意设计演绎方式，而是以最真实的情况和家人相处，最特别的一点是一家人从未出现NG的情况，「因为如果不记得对白，大家便一直坐著，等记得对白再讲。」
饰演刘青云儿子的18岁新演员苏文涛，与许光汉有几分神似因而受封「A货许光汉」，堪称电影圈宝藏男孩的他初登大银幕表现亮眼且毫不怯场，甚至敢在影帝面前即兴演出，刘青云举例有场儿子吃面的戏，他望著儿子看到出神，忘了讲对白，结果苏文涛即兴对他说：「看什么啊？」刘青云说：「你就知道，这个儿子一点都不怕爸爸，我们之间是一种很自然真实的互动，他可能也在提醒我要讲对白。」
导演翁子光表示电影开拍前，饰演一家人的刘青云、谷祖琳、苏文涛、熊诺颐是在平日闲谈中取得共识，很多对白都是剧本里面没有的，例如苏文涛饰演的儿子犯案后，刘青云在收押病房一见到儿子的第一句话却是︰「你肚子饿不饿？」翁子光说：「这句是青云临时加的对白，日常却充满力量，也就是为什么他是刘青云！《爸爸》本质上是一部探讨家庭与人性的故事，在这个强调亲情与关爱的佳节时分，更显意义深长。」
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