黑白大厨金泰成当起Nike主厨　揭秘招牌蒜香义大利面烹饪撇步

Nike今日邀请长跑运动员周庭印以及台湾女子马拉松纪录保持人曹纯玉，与金泰成一同亮相，并由主厨手把手带领跑者烹饪「橄榄油香蒜义大利面」。金泰成表示，平常在餐厅烹饪义大利面时，下面后3分钟内要快速将面条在铁盘上铺平，随后静置2小时左右让面条靠著水气闷熟，烹煮最后再加上橄榄油、起司、西洋芹等食材调味，最终完成这道节目中色香味俱全的经典「橄榄油香蒜义大利面」。

金泰成提到，这是自己首次教不是厨师的人煮菜，一开始点担心，但选手表现很好，自己也蛮开心的。目前于首尔开设属于自己的义大利餐酒馆「Pono Buono」的他，提起节目开播前后餐厅的经营差异，他说原本生意就已经不差，而节目播出之后更是高人气，即便时间很晚餐厅依旧客满，且每桌客人都点名要吃招牌蒜香义大利面，让他忍不住笑说：「手臂很累。」

这次来到台湾，金泰成表示自己有很多想尝试的街头小吃、餐厅，包括鸡排、小笼包、牛肉面都是口袋名单，他也希望之后下次能够以旅游的方式逛逛宝岛。