杜诗梅表示,该桌15名客人单纯只有点料理,没有点饮品,她也觉得很 OK,跟客人说明泡了水果片的饮用水放在店内一角,由客人依需求自行取用,对方也没有异议,却在用餐快结束时,2名超过180公分高的男客大分贝吼服务生说类似你们这种服务,还有良心吗,服务费还收得下去的话,她连忙去处理,听到对方的理由,理智线快断掉。

客人骂说吃顿饭还要他们自己收盘子、自己倒水,他觉得没有被服务到,言下之意就是不想付服务费。主持人曾国城追问:「都是自助吗?」杜诗梅表示「只有水,盘子是因为他们15个人,妹妹端盘子过去,坐在桌边都有服务到,最里面的客人才请他们传递一下,却被说成他们自己端盘子」,她和客人沟通表示过程中他们也没有反应,若是需要,她也可以放2壶水在他们桌上,而非要买单时,才指著服务生大骂。


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杜诗梅因为对客人的态度不满,因此也很强硬要照收服务费,虽然老公在旁边曾想息事宁人说服务费就退给他,后来客人离开她果然收到了一堆1星负评,被问15个人都给负评吗?她说没有,15人中也有理智的,有的垫后在走的时候对她比赞,并不赞同闹事者拒付服务费的方式,曾国城开玩笑说,搞不好她搞错意思,对方比赞是说她胆识不错,竟敢不退服务费。


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