蒋伟文的大儿子Jackson从小吃这个也痒,吃那个也抓,有时还会因为严重的异位性皮肤炎导致皮肤红肿、起疹子,晚上痒到抓破皮流血,哭著说难受!看著怀中哭泣的儿子,蒋伟文忍不住落泪,心中自责:「我怎会把儿子养成这样!」经过抽血检验,确定大儿子是麸质过敏,只要含有小麦,举凡饼干、吐司、面包、汉堡、水饺、披萨都不能吃。不舍儿子受苦,蒋伟文下定决定,天天烧菜,中午帮大儿子送上无麸质料理爱心便当。

蒋伟文这一送,就持续了366天到学校送便当,和儿子在校门口「面交」过程,成为他最珍惜的父子时光、最珍贵的回忆,蒋伟文感性说:「虽然只有短短几分钟,但Jackson会跟我聊聊上午课堂发生了什么趣事?同学又说了什么夸张好笑的故事。」有时儿子甚至会带两、三个好麻吉来,一起猜「盲盒」装什么好料,也顺便让蒋伟文见识一下他在班上的好人缘。在蒋伟文的调理下,儿子的过敏反应舒缓许多,也慢慢可以适应学校的营养午餐,蒋伟文笑说自己也可以从便当特训班毕业了。

成为地方爸爸,天天洗手作羹汤,老婆问他:「你小时候、年轻时,有曾想像过现在下厨的模样吗?」蒋伟文不禁细想,下厨从不在他人生选项,但为了家人、小孩,自己冥冥中有种使命感,注定要慢慢具备料理的能力,也因此能力帮助同样有麸质过敏的家庭,他说:「我很感谢料理让我和孩子的内心更靠近。」还感性地表示,能将爸妈爱吃的糖醋排骨、珍珠丸子传承给我的下一代,是件很幸福的事。

蒋伟文为了儿子出第8本料理书《地方爸爸蒋伟文的101款无麸质便当》。艾迪升传播提供
蒋伟文为了儿子出第8本料理书《地方爸爸蒋伟文的101款无麸质便当》。艾迪升传播提供

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