韩风帅哥法餐主厨「三星」,戴著黑框眼镜,有股斯文魅力,取名为「三星」是因为他待过3间米其林三星餐厅,其中一间正是评审安成宰的三星餐厅「Mosu」担任副主厨,可以算是安成宰的徒弟,如今自己开餐厅「trid」,提供精致法式料理,地点在首尔狎鸥亭,最低价位约2800元台币起跳。

33岁的「三星」刀工高超、料理精致,单打独斗和团体战都展现他的专业能力,是首位打败白汤匙晋级的黑汤匙厨师,带领团队时温柔又沉稳,EQ超高圈粉无数。


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而「拿坡里黑手党」则是与「三星」截然不同的风格,取名「拿坡里黑手党」是因为他是在义大利著名烹任学校研习,之后在拿坡里米其林三星及二星餐厅工作过,返韩国后开设餐厅「Via Toledo Pasta bar 」,除了提供义式料理,也与韩国食材做结合,做出特别的韩义料理。

他在《黑白大厨》展现出精采创意,曾端出「拿坡里生义大利面」,面体打造成垃圾袋造型,也善用超难食材「鳐鱼」,打败白汤匙过关斩将,他做的「栗子提拉米苏」更是让人惊艳,韩国超商CU准备正式开卖此商品。

《黑白大厨》的最后决战会是法式大厨「三星」及义大利主厨「拿坡里黑手党」比拼吗?网友肯定这2位黑汤匙大厨的厨艺,但又觉得制作单位会不会要符合节目名称,选出一黑一白大厨进入决战,也有网友觉得安成宰对白汤匙特别严格,未必一定要选出白汤匙进决赛,结果明天揭晓。

 

「三星」个性温柔有耐心。翻摄「三星」IG
「三星」个性温柔有耐心。翻摄「三星」IG
「拿坡里黑手党」做菜很有创意。翻摄「拿坡里黑手党」IG
「拿坡里黑手党」做菜很有创意。翻摄「拿坡里黑手党」IG

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