来宾表示，虽然难吃，但菜的名字都取得很好听，像桌宴菜色，像新闻报导里面菜色有多好，其实只是名字取得好，绿色的菜就叫翡翠ＸＸ，虽然外表看起来和外面菜色差不多，但入口就是难吃。
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来宾说民国95、96年时，他在少观所有阵子狂加菜，一下焢肉一下培根，常常加肉，「那时候有病死猪都流进去」，他说每餐其实都有肉，但煮得不好吃，里面的鸡翅，「巿面上找不到，它特别小，腿怎么有这样子短的」，笑亏「有些菜色要进去才吃得到」，也因为东西难吃，大家就会发明创意吃法，如「蹦粥」就是把泡面捏碎，把调味料撒一撒，和热粥搅拌，趁面还有脆度时吃，很好吃，「我到现在还会吃，有点怀念」。
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