陈鸿还拜访青森国家公园风景区果园，在苹果树下上演「阿鸿上菜」，陈鸿把台湾云林的乌鱼子一口吃跟青森苹果做成一道Tapas，融合厨艺创艺利用冬瓜糖跟桂花酱，结合两地特色食材，为台日交流带来惊喜的一道料理，咸甜共冶的搭配加上层次丰富的口感，现场巧遇很多台湾的观光客围观，并要求在青森的地标柴目山为背景一起合影。
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