陈柏霖表示，第二季不论是工作人员还是艺人们都很投入享受拍摄，自己则是更进入状况，整个人状态比起第一季『更松』。本季陈柏霖也首次担任节目监制，从幕后的艺人、学者邀约到节目拍摄时的每日菜单，全都亲力亲为，丝毫不马虎，展现处女座细心讲究的一面。
睽违将近2年，《极岛森林2》再度从北到南，从宜兰到小琉球，四趟旅程共录制20天，陈柏霖不曾喊过累。他说：「每一趟旅程都学习到很多，能够与朋友有这样的体验，真的非常好玩。」这四趟旅程，陈柏霖分别与具俊晔、金针菇前往宜兰太平山国家森林游乐区；与徐若瑄到国立屏东科技大学保育类野生动物收容中心；与千千到小琉球；与黄宣、侯彦西前往台湾樱花钩吻鲑生态中心、司界兰溪、溪头自然教育园区；最后与王净、昆虫扰西抵达屏东神山部落与藤枝国家森林游乐区。
四趟旅程有笑有泪，被问到哪一位嘉宾最ㄎㄧㄤ最失控，陈柏霖毫不犹豫地回答：「绝对是黄宣跟侯彦西」。黄宣与侯彦西事前互不相识，但都拥有幽默趣味的灵魂，第一次见面便一见如故，玩起游戏来疯狂程度不相上下，侯彦西甚至还脱裤露出光滑屁股，陈柏霖在旁直摇头，无奈苦笑。让人意外的是，千千竟然也是陈柏霖认为最失控的来宾，除了食量以外，陈柏霖笑说：「她的厨艺很惊人。」要大家看了节目就知道。
另外，陈柏霖对徐若瑄的萤幕印象，是个「暖心温柔」的天后，事实上她很平易近人，走在大自然深山里也像个大剌剌的男孩！直呼：「她在现场很幽默活泼！」相处起来像好朋友般没有压力。陈柏霖表示，第二季不论是工作人员还是艺人们都很投入享受拍摄，自己则是更进入状况，整个人状态比起第一季『更松』。本季陈柏霖也首次担任节目监制，从幕后的艺人、学者邀约到节目拍摄时的每日菜单，全都亲力亲为，丝毫不马虎，展现处女座细心讲究的一面。
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