陈鸿现场以歌手身分献唱台湾80年代经典歌曲《夜来香》、《爱你一万年》等歌曲，他不是以美食博主出现，而是演绎歌曲，让现场粉丝颇为兴奋，同时也勾起满满回忆杀。
18年前《阿鸿上菜》透过卫星电视再到新加坡国家电视台，不到一年，陈鸿就摘下新加坡投票最高人气的「金唛奖」，他在星马获得无数华人的支持。这里就像是他的第2个家，通过日积月累和勤奋耕耘，新加坡也成了他发展的重要平台。
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