如果想吃莫允雯的好菜,还要有入场券——「穿动物连身装」,且享用美食前得先讲出感恩词。她分享idea来源:「我跟朋友们在美国火人节晚上很冷,都需要一群人一起穿动物连身衣到处跑,想到在台北也大家可以一起穿,超级欢乐可爱又舒服。」
她今年准备了13人的餐点,「从下午4点开始,煮到快晚上8点才吃饭,今年还特别跟朋友多借1个烤箱」。通常菜色都是以传统的感恩节大餐为主,笑说:「 每年1次,不管热量,每1道都是以大量奶油做的。」
她往年都是烤火鸡给大家吃,不过今年例外,「美国好像有禽流感,无法进口火鸡,所以台湾买不到,我用菜市场超新鲜的鸡做烤鸡」。莫允雯分享烤鸡小撇步:「皮与肉中间、鸡皮上香料、奶油抹得厚厚再进烤箱烤,一定要把奶油用好用满,烤的过程每20分钟再把奶油继续刷在皮上继续烤。」另外,她今年特地和朋友学做比事吉biscuits(饼干),很满意地说:「超好吃!」
其实要煮一桌菜非常辛苦,从前置到完成花了要1周,今年有些美国返台的朋友一起帮忙,所以轻松点,但即便煮得累人,她直言:「我很愿意每1年host这餐,虽然很累,但是我朋友们为了1年的感恩聚在一起,让我觉得一切很值得。」
至于今年最想感谢的人,她表示:「很感谢我身边有一群很像家人的好友,不管任何时刻都support著我,陪我一起玩、一起哭、一起学习、一起体验人生,疯的时候也一起疯,他们是我学习的对象, 正面地激发彼此,我非常的幸运。」她也提醒纷丝能多说心中的感恩,「说出来的话有力量,这份能量会bounce back自己身上」。
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