蔡尚桦外型甜美，过去有「最美主播」封号，卸下主播身分，转战主持界发展，身为拥有台大商学研究所硕士及政大法律、经济学位的学霸，加上机灵反应，在《全民星攻略》、《全明星运动会》、《下班经济学》不同类型节目，都表现突出，不意外，果然成为近年主持界亮眼新星之一。
对房地产、财经略有研究的蔡尚桦，在30岁前就成为有壳族，今年又买下台北闹区房子。她表示，「我妈妈不让我乱花钱嘛，我经纪人也一直提醒我，我想说现在收入如果提升的话，可以把钱再拿去做更好的运用」，所以过完年她便开始看房，前阵子交屋，现房子装潢中，至于细节她低调不愿透露，只说「等到我新家装潢好再让大家来」。
事业有了、房也有了，蔡尚桦成家立业之路，只差结婚了，被问和稳定交往10年的「交大仔仔」之称的男友，是否准备迈入下一阶段，她立刻否定，「还没有」。她表示「我今年年初冻卵，所以就突然觉得这件事情没有那么迫切，年轻可以好好冲刺事业」。
不过，正在冲事业的她，近来却惨遭诈骗集团利用，蔡尚桦痛批，「最近诈骗真的比较猖獗」！原来，她日前在网路分享拿著手机秀萤幕的照片，明明包紧紧，穿了毛衣，手上物品却被P图成壮阳药，她整个大傻眼，经纪人也警告她千万别再拿瓶状物，或一些引人遐想的物品，放在脸的附近。
甚至还有诈骗集团用她名义创立粉专、LINE群组，蔡尚桦气噗噗埋怨，「就写『财富自由蔡尚桦』，我想说也太敢讲了吧！我哪里财富自由」！她赶紧呼吁粉丝们，千万别上当，「我也没有创什么LINE群组，我也不会报明牌，但是大家如果有明牌欢迎报给我」。
说到这，蔡尚桦也认了，股市被套牢，「我爸爸妈妈走存股路线的，从我们小时候爸妈就有帮忙，存了一个数字，因为最近买房子，想说来看一下存股的帐户状态如何，蒸发3、4百万」，但她也正向思考，「但没关系啦，只要它是未实现损益，都还不算赔喔，我现在都告诉自己这样」。
她顶多打趣亏害她被套牢的股市专家，「上次你报的那支也没有很准。或是就跟我制作人说，下次不要发他来，我短期之内都不想看到那个人」。
蔡尚桦个性活泼，有话直说，被问主播时期，是否也曾遇过「宫斗情节」，她反问，「哪一个职场没有恶性竞争」？她不希望主播这个行业被妖魔化，跳出来为主播圈讲话，「我觉得那都是每一个职场、每一个成熟的成年人，都一定会面临的一个课题，我不觉得它只存在主播圈」。
她表示，当初跨到艺能界，也一直被提醒，「演艺圈大染缸，很恐怖，妳要小心」。但实际上，进来后遇到的都是好人，蔡尚桦不禁体悟到，「我其实觉得，应该是很真诚去对待每一个人，其实你遇到的都会是好人跟好的事」。
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