莉莉柯林斯在《艾蜜莉在巴黎》扮演美国年轻女子艾蜜莉，被任职的芝加哥公司外派到刚并购的巴黎行销公司。第1季中她几乎1句法语都不会说就来到巴黎，因不懂文化差异闹笑话，更一度遭法国主管与同事排挤，但她还是数度将危机化为转机，终于让周遭的人逐渐接受她。
她在剧中浮夸的各种名牌穿搭，也成为讨论焦点，最后一集她终于睡了卢卡斯布哈沃饰演的天菜主厨「加百列」、也是刚与她闺蜜卡蜜儿分手的前男友，艾蜜莉本以为她和加百列不会再见面，没想到第2季让3人陷入尴尬的三角恋。
第2季中艾蜜莉更融入法国，不再有那种初来乍到的观光客笑话，工作也更进入状况。但她睡了加百列这件事，还是让卡蜜儿得知，她选择向闺蜜低头求和，甚至想努力促成他们复合，同时她也与西恩拉维斯康（Lucien Laviscount）饰演的英国帅哥学伴产生情愫。另外1个华裔好友敏蒂这季戏份明显增加，她试著展开自己的音乐事业，也与帅哥乐手谈恋爱。
第3季艾蜜莉要处理更复杂的感情世界，她和英国的帅哥学伴是否要从睡觉的关系升格为恋人，还是要把加百列从好友男人变成自己的男友，但好友已经知道艾蜜莉睡过加百列，似乎不会放过她，准备展开报复。第3季浪漫的巴黎生活加倍，但艾蜜莉的曲折冒险也会加倍，上架时间预定在2022年底或2023年初。
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