猪只禁宰令一发出后,不少控肉饭、肉圆店首当其冲,北彰化阿璋肉圆、北门口肉圆等老店率先歇业,只剩北斗地区部分业者苦撑开店。如今北斗知名的肉圆生也表示,为了维持传统风味,坚持使用温体猪肉制作内馅,禁宰令发布后,全靠连假前的存货苦撑,但库存量也只能勉强维持到周末。
店家表示,虽然老板已经遍寻人脉找寻肉源,但目前中台湾温体猪肉库存告急,本店的材料预计是能撑到这周,若提前完售会再发公告,并透露若肉圆售罄,届时7-11卖货便、宅配订单,也会直接暂停出货,直至猪肉开始供货为止。如今还有为数不多的原料,会继续制作肉圆到完全售完为止,如果有任何消息也会公告。
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