人气酒吧Vender于2023年首度进榜「亚洲50大酒吧Asia’s Best 50 Bars」排名第41,成为台中首间获此佳绩的酒吧,隔年一举拿下第30名,在今年刚公布的榜单中更晋升至第20名,连续两年荣登台湾最佳酒吧。此外,也曾于2024年的Tales of the Cocktail Spirited Awards跻身亚太区十大最佳国际餐厅酒吧,殊荣台湾唯一。屡次在国际舞台上大放异彩,Vender不仅是风靡亚洲的调酒能量场,更跃升为引领台湾酒吧走向世界的指标品牌。

Vender客座活动首站将于7月24日在Asia49亚洲料理及酒廊登场。业者提供
Vender客座活动首站将于7月24日在Asia49亚洲料理及酒廊登场。业者提供

店内调酒洋溢南洋风情,来自新加坡的Darren与曾在当地工作的Summer这对夫妻档主理人,运用斑兰、椰子、咖哩、热带水果等食材及各式香料,结合新加坡记忆与情感,将多元而热情的星马文化融汇于调酒中。而Vender最为人津津乐道的更不只调酒本身,灵魂哲学「Vendering Happiness贩的是快乐」体现在空间设计、互动酒单、服务接待上,强调透过调酒师的创造力让每杯酒与欢乐氛围交织成故事,而每位宾客,都是当中独一无二的角色。

7月25日至26日客座活动将移师至台北远东香格里拉马可波罗酒廊。业者提供
7月25日至26日客座活动将移师至台北远东香格里拉马可波罗酒廊。业者提供

正因如此,Vender认为这次与台北远东香格里拉的合作别具意义,主理人Darren表示,「我们期待把新加坡文化与创意调酒哲学介绍给更多不同背景的宾客,如何在五星饭店的框架中展现我们的个性、将『Vendering Happiness』带入高端场域,对我们来说将是一个挑战,但很希望能借由这次交流激发更多跨文化、跨城市的对话,为台湾酒吧文化开启新可能。」

将在马可波罗酒廊驻点的调酒师William最爱将旅行中的所见所闻映射在风味层次中,让每一杯调酒都像是旅途的缩影。业者提供
将在马可波罗酒廊驻点的调酒师William最爱将旅行中的所见所闻映射在风味层次中,让每一杯调酒都像是旅途的缩影。业者提供
客座Asia49的调酒师Riley曾于2024年夺下Lady Amarena台湾冠军,并代表赴义大利参加总决赛,获颁技术与风格特别奖。业者提供
客座Asia49的调酒师Riley曾于2024年夺下Lady Amarena台湾冠军,并代表赴义大利参加总决赛,获颁技术与风格特别奖。业者提供

此次活动由Vender旗下两位调酒师担纲献艺,客座Asia49的林品甄Riley曾于2024年夺下Lady Amarena台湾冠军,并代表赴义大利参加总决赛,获颁技术与风格特别奖。她喜欢将在地食材、文化转化为创作灵感,也擅长倾听故事,将情绪能量注入酒液,打造顾客的专属调酒。而将在马可波罗酒廊驻点的魏宇承William则最爱在旅行中挖掘食物香味、风土气息,将所见所闻映射在风味层次中,让每一杯调酒都像是旅途的缩影,充满回忆与乐趣。两人将分别演绎多款南洋风味调酒,每杯售价NT$450+10%,酒款介绍如下:

1915 Sling:这杯「1915 Sling」是Vender致敬「新加坡司令」的代表作,以威士忌为基底,搭配樱桃、金桔与凤梨康普茶,忠于根源精神,同时又加入了品牌的活泼与优雅,经典风采与大胆创意兼具。业者提供
1915 Sling:这杯「1915 Sling」是Vender致敬「新加坡司令」的代表作,以威士忌为基底,搭配樱桃、金桔与凤梨康普茶,忠于根源精神,同时又加入了品牌的活泼与优雅,经典风采与大胆创意兼具。业者提供
Kueh Salat:灵感来自南洋知名甜点「Kueh Salat娘惹糕」,以自带甜感的深色兰姆酒搭配甜米酿、椰奶、斑兰豆浆泡沫,口感滑顺,呈现既怀旧又精致的味觉体验。业者提供
Kueh Salat:灵感来自南洋知名甜点「Kueh Salat娘惹糕」,以自带甜感的深色兰姆酒搭配甜米酿、椰奶、斑兰豆浆泡沫,口感滑顺,呈现既怀旧又精致的味觉体验。业者提供
Longan Tofu:「龙眼杏仁豆腐」是新加坡常见甜点之一,Vender在酒体中加入龙眼及杏仁风味,上方点缀的菊花普洱茶泡沫则营造有如杏仁豆腐的绵密口感。业者提供
Longan Tofu:「龙眼杏仁豆腐」是新加坡常见甜点之一,Vender在酒体中加入龙眼及杏仁风味,上方点缀的菊花普洱茶泡沫则营造有如杏仁豆腐的绵密口感。业者提供
Curry:酒体融合了咖哩叶、佛手柑、泰国柠檬叶和墨西哥辣椒,佐搭撒有印度咖哩粉的脆球,品尝时阵阵飘香,仿佛走入东南亚香料市场,充满浓浓异国风情。业者提供
Curry:酒体融合了咖哩叶、佛手柑、泰国柠檬叶和墨西哥辣椒,佐搭撒有印度咖哩粉的脆球,品尝时阵阵飘香,仿佛走入东南亚香料市场,充满浓浓异国风情。业者提供
Kaya Toast:以新加坡传统早餐「咖椰吐司」为发想,保留斑兰和椰奶的浓郁奶香,并以香槟增添气泡感,风味清爽而平衡。业者提供
Kaya Toast:以新加坡传统早餐「咖椰吐司」为发想,保留斑兰和椰奶的浓郁奶香,并以香槟增添气泡感,风味清爽而平衡。业者提供

亚洲50大酒吧Vender快闪客座活动详情

【场次一:Mega50餐饮及宴会─Asia49亚洲料理及酒廊】
活动时间:2025年7月24日(四)晚间6点至10点
活动地点:Asia49亚洲料理及酒廊
活动地址:新北市板桥区新站路16号百扬大楼49楼(板桥大远百旁)
订位专线:(02)7705-9717
客座调酒师:Riley林品甄

【场次二:台北远东香格里拉饭店─马可波罗酒廊】
活动时间:2025年7月25日(五)至7月26日(六)晚间8点至12点
活动地点:马可波罗酒廊
活动地址:台北市敦化南路二段201号38楼
订位专线:(02)7711-2080
客座调酒师:William魏宇承

谨此提醒:禁止酒驾;饮酒过量,有害健康。


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